Читайте внимательно диагностику: Compile error User-defined type not defined. Ошибка компиляции, не определен тип данных, заданный пользователем. Думаем ... Где находится этот тип данных ? Наверное, во внешней dll библиотеке или каком-нибудь файле. Что делаем. Устанавливаем ссылку на этот файл c Word в VBA. Как это сделать. Надо открыть редактор и найти пункт меню с настройками ссылок (References ...)

P.S. Зачем так сделано. В целях экономии памяти компьютера. Если установить ссылки на все библиотеки и загружать при запуске любой программы, то Windows - зависнет. Нажмите Ctrl+Alt+Esc и увидите, что после запуска примера c Word появится новый процесс. И не такой уж маленький.